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現代人一般來說營養過剩，拼命減肥的人很多；但是，有少部分的人卻是過瘦(BMI小於18.5)。

尤其是中年以後肌肉流失，加上勵行清淡飲食、飯量減少，將使身形枯槁，體力衰退；

更糟的是，過瘦還易於導致貧血、落髮、記憶力衰退、內臟下垂、骨質疏鬆。

*過瘦的原因有:

  1.遺傳體質、新陳代謝過快

  2.活動量大或運動過度，熱量消耗多

  3.疾病因素影響，如腸胃虛弱、糖尿病

  4.長期營養攝取不足

  5.中年以後肌肉流失，飲食清淡

假如要快速補充營養、體力及消除飢餓感，飲用安素等健康食品是可行的。而在日常生活中，無論大人、小孩除了注意飲食均衡，想要健康增胖可添加一種副食品。

市面上販售的玉米澱粉製成的麥芽糊精「粉飴」(非廣告)，能迅速、有效的補充熱量，增強體能；依個人體質，最晚一年半載之後，可以見到體脂肪生成的效果。

重訓中加開水，以5%的濃度飲用，重訓後與蛋白粉混合攝取，則能增肌。

顧慮其糖分，根據日本方面的建議，每日攝取量為體重之一半，例如:體重40公斤，食用20克；可依身體狀況增減，最多一天用量等同體重，即40克。加入各種飲品不會過甜、不影響風味。

此外，可暫時削減全穀、蔬果等纖維較多之食物的份量，而用白飯、稀飯替代，以快速清空腸胃，每天增加一至三餐及睡前點心。

快速增加的脂肪會分布於全身，最明顯的，會囤積在腰腹，即為內臟脂肪；內臟脂肪雖然容易囤積，卻也能輕易消除，務需藉快走等持續性的運動去除過多的部分，以免影響新陳代謝，引發三高、癌症等各種疾病。

根據衛福部國民健康署公布，台灣成年男性的理想腰圍應小於90公分，女性則應小於80公分。