魚類營養豐富，應該多多食用；然而，一不小心魚刺就會卡在喉嚨造成傷害，甚至危及性命。
魚刺哽在喉嚨假如無法藉由輕咳吐出，多數人都會喝些酸醋軟化或吞食米飯、饅頭等試圖嚥下；但魚刺很可能因此越扎越深，甚至劃破食道或大血管造成嚴重後果，不可不慎。
那麼，遇到魚刺哽喉的情況該如何處理呢?最保險的方法就是找醫師診治。如果一時不方便就醫，網路上有幾個可嘗試的方法。
一、含水呵氣(適用於輕微狀況)
1.馬上停止一切吞嚥動作，否則魚刺將越陷越深
2.含一口水，仰頭，用鼻子吸氣，從喉嚨呵氣，讓水在喉嚨裡持續震動
3.低下頭，用力把水吐出
4.重複上述步驟，魚刺即能輕易去除
*原理:
水清洗了魚刺上及喉嚨裡的黏液，魚刺失去附著力，變得容易脫落。
二、夾取
a.用湯匙、牙刷柄或壓舌板輕輕壓住患者舌頭前端三分之二的部位
b.以手電筒照射，仔細察看舌根、扁桃體、咽後壁等處，儘可能找到魚刺
c.看清楚後，用小鑷子或筷子夾出
*若患者咽部反應強烈，噁心、嘔吐而難以配合，可讓其呵氣，以減輕不適。
三、刺激
1.在鼻孔裡塞幾瓣切開的大蒜。以大蒜味刺激鼻孔與喉嚨，促使喉嚨蠕動而排出魚刺
2.然後吞食少許白糖，緩解大蒜的辛辣味
四、軟化
遇到細小魚刺哽喉，可以口含一片維他命C，徐徐嚥下口水。數分鐘後，魚刺就會軟化。
有些人魚刺哽在喉嚨不覺得很痛就不積極處置；過些時日，異物就會導致喉部細菌感染、發炎潰爛。
建議若是魚刺卡在喉嚨較深部位，無論如何應立即跑一趟醫院，交由專業醫師透過內視鏡確認狀況以解決問題。
參考資料:
1.摘錄自網路文章(請務必注意操作安全)
2.魚刺卡喉嚨怎麼辦？用這個方法緊急自救！
https://www.ntdtv.com/b5/2017/05/03/a1322979.html
(紅日記RB整理)
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